NVME диски получили большую популярность благодаря скорости, с которой они работают. Но есть и обратная сторона. Такая скорость работы стала возможна, поскольку диски работают напрямую через шину PCI и процессор. В этой цепочке нет рейд контролеров.
Соответственно, создавать рейд массивы штатными контроллерами серверов тоже невозможно. Если вам нужны рейды из NVME, выход только софт рейды.
К концу 2022 года в сети появились обзоры плат фирмы HighPoint-Tech, которые работают с NVME и поддерживают аппаратные рейды. Однако проверить скорость, надежность и совместимость с серверами популярных моделей возможности не было.
UPD: 2023 - Появились новые серверы DELL с контроллерами H755N, которые могут работать с дисками Gen3 (8 GT/s) NVMe, Gen4 (16 GT/s) NVMe и создавать аппаратные рейды уровней 0, 1, 5 , 6, 10, 50, 60.